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Peut-on manger de la burrata enceinte ? Conseils et précautions
La consommation de burrata pendant la grossesse suscite des interrogations légitimes concernant la sécurité alimentaire et la santé du fœtus. Ce fromage italien onctueux, apprécié pour sa texture crémeuse et sa saveur délicate, est traditionnellement fabriqué à partir de lait cru. Or, les produits laitiers non pasteurisés sont souvent pointés du doigt pour leur potentiel à héberger des bactéries dangereuses …
La recette du kafteji, un plat savoureux et économique
Savoureux et économique, le kafteji s’apparente fortement à la ratatouille niçoise, du fait de sa composition et sa cuisson. Avec ses légumes dont il est principalement composé, il occupe une place de choix dans la cuisine tunisienne. Découvrons ici sa recette.
Sélectionner le meilleur Cheddar pour votre Welsh : astuces et conseils
Dans les bistrots du nord de la France et dans les pubs gallois, le Welsh, ce gratin de pain trempé dans de la bière et nappé de fromage fondu, est un plat réconfortant et traditionnel. Le cheddar, ingrédient phare de cette recette, en détermine la saveur et la qualité. Mais face à la diversité des cheddars disponibles, le choix peut …
Astuces pour réussir ses crêpes Suzette
Les crêpes Suzette sont un mets à essayer absolument si vous souhaitez vous offrir un goûter gourmand et plein de saveurs. Les débats sur les origines de ce dessert spécial n’ont aucun effet sur sa capacité à vous faire apprécier. Vous pouvez de plus les personnaliser pour les rendre plus spéciales. Découvrez des astuces pour réussir vos crêpes Suzette.